|
|
Macaroni Probolingo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 pond elleboogjes maacaroni
2 ons nassi vlees (snijd het vlees nog kleiner) of 2 ons gehakt of 1 1/2 ons gepelde garnalen, 2 fijngesneden uien, 2 teentjes knoflook fijngesneden, stukje trassi, dessertbordje fijngesneden witte- of spitskool, schoteltje fijngesneden prei, 1 fijngesneden lombok of smabal naar smaak, 1 theelepel djinten en wat zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Fruit in wat margarine de trassi, knoflook en ui. Als de ui bruin is het vlees (gehakt of garnalen) toevoegen. Indien vlees wordt gebruikt dit goed laten bruinen. Indien gehakt wordt gebruikt dit goed rullig en bruin laten worden. Indien er garnalen gebruikt worden deze niet te lang meebakken.
Dan de kool, lombok (of sambal), prei, kruiden met djinten en zout naar smaak toevoegen.
De macaroni er dan goed doorheen roeren en goed warm laten worden op een niet te groot vuur.
|
|
|